Zeleni papar. 50 gr

Opis proizvoda

Papar zeleni ( Piper nigrum ) ( Green Pepper ). Zrna zelenog papra potječu od iste biljke kao crni i bijeli papar samo što se beru prije nego što sazriju.
Zatim se suše na sjenovitom mjestu, a ne na suncu, kako bi zadržali zelenu boju i blagi ljuti okus.
Zelena paprika, kad je sirova, kiseli se i koristi u tajlandskoj i francuskoj kuhinji.
Nakon namakanja u vrućoj vodi, octu i sl., osušeni plodovi zelene paprike omekšaju i čuvaju se u salamuri, spremni za mariniranje raznih jela ili dodavanje salatama.