Mastika s Chiosa. 50 gr

Opis proizvoda

Mastika je naziv za aromatičnu prirodnu smolu izvađenu iz stabla mastike (Pistacia lentiscus) ili Shinosa, koje raste na Chiosu.
Koristi se u prehrani, medicini i industriji.
Često se naziva i žvakaća guma ili žvakaća guma koju nalazimo u trgovini i sadrži mali postotak mastike. Također se koristi kao dodatak u kulinarstvu, dajući prepoznatljivu aromu raznim jelima te kao pojačivač sladoleda i kolačića.
Njegov izvorni oblik je u kristalima, ali se vrlo lako može samljeti u blenderu ili uz pomoć tradicionalnog mužara. U destileriji se njegovim dodavanjem pićima ograničava štetno djelovanje alkohola (liker od mastike).
U parfumeriji se koristi za izradu krema i lakova za nokte, a sastavni je dio zubnih plombi i odljeva. Primjenu u farmaciji nalazi jer je sastojak u pripremi sporootpuštajućih mikrokapsula lijekova i vitamina, ali i zbog svoje sposobnosti borbe protiv upala.
Nedavna medicinska istraživanja izvješćuju o nizu korisnih svojstava u tijelu kao što je ublažavanje želučanih tegoba itd.