1
/
od
1
Kiselo (limunska kiselina). 100 gr
Kiselo (limunska kiselina). 100 gr
Redovna cijena
99.00 RSD
Redovna cijena
Prodajna cijena
99.00 RSD
Porezi su uključeni.
Poštarina se obračunava prilikom završetka kupnje.
Količina
Učitavanje dostupnosti preuzimanje nije moguće
Opis proizvoda
Limunska kiselina je prirodna kemikalija koja se u velikim količinama nalazi u limunu i drugom citrusnom voću te u manjim količinama u jagodama, ananasu i kiviju.
Služi kao prirodni konzervans/koagulans i kao regulator kiselosti u konzervama, džemovima itd.
Koristi se u malim količinama umjesto limuna.
U prehrani se koristi kao prirodni konzervans i kao prirodni koagulans, ali i kao regulator kiselosti.
U kuhinji ga koristimo kao zgušnjivač džemova, u marinadama, ali i u voćnim salatama kako bi spriječili da voće posmeđi zbog izloženosti kisiku.
Limunska kiselina sprječava stvaranje kristala šećera u džemovima ili pri izradi karamela.
