Đumbir – papar. 100 gr

Opis proizvoda

Korijen papra ili đumbir (starogrčki naziv Zingiveri ili Zingiveris) je korijen biljke Zingiber officinale (Zingiber ljekoviti) koji se koristi u medicini ali i kao začin u hrani ili kao egzotična poslastica. Papreni korijen tropske biljke. Njegov poseban, pikantan, vatren okus, izvor energije i vitalnosti. Ključni je sastojak kineske i tajlandske kuhinje. Njegov prah sudjeluje u pripremi curryja, kao začin u kiselim krastavcima i kiselim krastavcima, u tijestima i slasticama.

Koristi se u povrću, riži, mesu, juhama, ribljim marinadama i umacima. Napravite čokoladne poslastice od medenjaka i peciva poput kruha, kolača i kolačića. Ima antiseptička, iskašljavajuća i dijaforetska svojstva.