Dimnjak. 100 gr

Opis proizvoda

Chimeni (Trigonella foenum-graecum) poznat i kao mošus ili Trigonella glavni je sastojak pastourme. Kuhano je blaže, a osušeno postaje nešto pikantnije. U kuhinji se kao prah dodaje raznim vrstama mesa, piletine i povrća, pljeskavicama i ćevapima kao i pečenim krumpirima. Njegova terapeutska vrijednost također je velika, djeluje kao ekspektorans, omekšivač, tonik i laktagog. Koristan je za lokalno liječenje i smanjenje upale kod stanja kao što su rane, čirevi, nadražene rane, fistule i tumori. Može pomoći kod bronhitisa i ispirati grlo za umirenje grla. Njegov gorak okus objašnjava njegovu primjenu kod probavnih smetnji i snižavanja šećera u krvi. Ako želimo poboljšati njegov gorak okus, uvarku možemo dodati komorač ili anis. Ima i druga imena: Trigoniskos, Tili, trava Grka, Trigoniskos, grčko sijeno, Tentilida, Tentilina, Tili, Graikohorto, grčka djetelina, klinčić, Strophili, Helba